隨著科技的發(fā)展，機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)越來越普遍，特別是食品行業(yè)，各種食品和藥品的生產(chǎn)已離不開機(jī)器的運(yùn)用，然而機(jī)器的運(yùn)行少不了潤滑油的使用，但是層出不窮的食品安全問題讓食品行業(yè)從業(yè)者特別注重潤滑油的選擇。

 

據(jù)了解，國內(nèi)依然有很多食品生產(chǎn)廠商依然使用工業(yè)潤滑油，動(dòng)物油，植物油或凡士林來潤滑機(jī)械，潤滑油泄露到了食品中，引發(fā)了諸多食品安全問題和事故，不僅對食品品牌產(chǎn)生了負(fù)面影響，對消費(fèi)者健康產(chǎn)生了危害，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致了企業(yè)危機(jī)。食品安全無小事，如何選擇合適的潤滑油至關(guān)重要。

 

NSF食品級潤滑油H1和ISO21469注冊和認(rèn)證項(xiàng)目為這些問題帶來了解決方案。

 

 

 

美國農(nóng)業(yè)部的食品安全和調(diào)查服務(wù)部（USDA/FSIS）對包括潤滑油在內(nèi)用于公用肉類制品和家禽的企業(yè)的維護(hù)規(guī)定和化學(xué)品的經(jīng)營進(jìn)行調(diào)查，使這類企業(yè)在美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的檢查下經(jīng)營。這項(xiàng)“預(yù)先審批程序”是決定食品級潤滑油的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。美國農(nóng)業(yè)部/食品安全檢查服務(wù)部（USDA/FSIS）的“所有物質(zhì)和非食品合成物清單”是全世界涉及食品和飲料加工廠商的食品級潤滑油的“權(quán)威”。清單中分類按標(biāo)簽H1,H2,H3和3H列出了所有的潤滑油。

 

H1類潤滑油是美國農(nóng)業(yè)部審批的食品級潤滑油。合成物允許用于與食品有接觸可能的設(shè)備部件的潤滑。

 

1998年USDA開始了H1注冊項(xiàng)目，到1999年，USDA將H1注冊轉(zhuǎn)為第三方評估和自我評估，NSF在此時(shí)引入U(xiǎn)SDAH1注冊項(xiàng)目，作為USDA的繼任，繼續(xù)提供H1注冊服務(wù)。

 

ISO21469認(rèn)證：NSF在H1注冊項(xiàng)目基礎(chǔ)上聯(lián)合ISO組織于2006年公布了食品級潤滑劑的國際標(biāo)準(zhǔn)：NSFISO21469∶2006。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，明確了產(chǎn)品從原材料、生產(chǎn)、廠房、設(shè)施到包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸?shù)纫螅窃贖1級別上更進(jìn)一步。目前，全球僅有為數(shù)不多的工廠通過了該驗(yàn)證。

 

 

GFSI在BRC標(biāo)準(zhǔn)第4.7.6節(jié)中規(guī)定：用于設(shè)備和工廠維護(hù)的材料以及可能直接或間接接觸原材料、中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品（例如潤滑油）的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)為食品級，或具有已知的過敏原。這意味著被納入GFSI體系中食品、瓶裝水和飲料的生產(chǎn)過程中需使用食品級潤滑油。

 

除此之外，還有一些來自終端的推動(dòng)因素：

 

越來越多的食品藥品企業(yè)更加注重食品和藥品的安全，他們希望在生產(chǎn)中使用經(jīng)過驗(yàn)證的食品級潤滑油。

 

H1和ISO21469注冊和認(rèn)證項(xiàng)目將對潤滑油的生產(chǎn)進(jìn)行評估和驗(yàn)證，經(jīng)過注冊和認(rèn)證的潤滑油可以放心的投入到食品和藥品的生產(chǎn)中。

 

 

當(dāng)生產(chǎn)廠家有一個(gè)有效的質(zhì)量管理體系是一個(gè)很好的起點(diǎn)。然而，ISO21469標(biāo)準(zhǔn)提供了更有針對性的產(chǎn)品要求，包括：潤滑油成分，標(biāo)簽內(nèi)容，風(fēng)險(xiǎn)評估，良好操作規(guī)范，有效的過程監(jiān)控及為終端客戶提供的信息等。在NSF認(rèn)證過程中，將按照ISO21469所述，針對產(chǎn)品及生產(chǎn)的相關(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行驗(yàn)證。

 

 

NSFH1注冊項(xiàng)目是美國農(nóng)業(yè)部先前的食品加工用潤滑劑授權(quán)項(xiàng)目的延續(xù)，主要關(guān)注配方毒理評估及標(biāo)簽審核。而ISO21469是面向更廣泛的行業(yè)（食品、化妝品、藥品、煙草、動(dòng)物飼料）所使用的潤滑劑的衛(wèi)生要求，關(guān)注配方成分要求，風(fēng)險(xiǎn)評估及產(chǎn)品測試，標(biāo)簽要求及良好操作規(guī)范等。

 

 

與H1注冊類似，ISO21469是自愿性標(biāo)準(zhǔn)。NSFISO21469認(rèn)證計(jì)劃為制造商提供了與客戶一起使用潤滑劑的區(qū)別點(diǎn)，并確保每個(gè)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況都已經(jīng)由NSF設(shè)備檢查員獨(dú)立驗(yàn)證并在我們的實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行了測試。ISO21469認(rèn)證的范圍為制藥、化妝品和動(dòng)物飼料等其他制造業(yè)的市場打開了大門。它還為公司提供衡量其產(chǎn)品質(zhì)量的國際認(rèn)可基準(zhǔn)。NSFISO21469認(rèn)證評估填補(bǔ)了了傳統(tǒng)管理系統(tǒng)注冊和H1注冊之間的空缺，并提供了一種在工廠中持續(xù)改進(jìn)目標(biāo)的方法。

 

 

ISO21469適用于在加工過程中可能接觸食品、化妝品、藥品、煙草、動(dòng)物飼料或相關(guān)產(chǎn)品（例如包裝）的所有潤滑劑。該標(biāo)準(zhǔn)包含了H1潤滑劑，但適用范圍更廣，還涵蓋了食品加工以外使用的潤滑劑。ISO21469不適用于潤滑劑添加劑（HX-1）或直接與食品接觸的潤滑劑。